Cientistas criam cerveja que não causa ressaca
Cientistas
australianos desenvolveram uma cerveja diferente e inovadora. A novidade
impede que o consumidor se desidrate, evitando sentir ressaca no dia
seguinte.
O projeto criado pelo grupo de pesquisadores da Universidade de
Gtiffith, traz mineiras adicionados à composição da cerveja. Dessa
forma, eles se unem em solução iônica para a produção de sais como o
sódio, normalmente usado em bebidas isotônicas para a prática de
esportes.
A alteração dos componentes com a adição de sais minerais aumenta em
cerca de 30% a hidratação dos consumidores. Segundo o líder dos estudos,
Bem Desbrow, a modificação foi realizada em quatro cervejas diferentes
(duas comerciais), mantendo o sabor original.
Techmestre
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