Nasceu o 'PorcoVelha'
Estranha criatura chama a atenção por se parecer com uma mistura de porco com ovelha.
Um
animal diferente pertencente a uma raça suína chamada Mangalitsa vem
chamando a atenção das pessoas por se parecer com uma mistura de porco
com ovelha.
Como
uma das mais antigas raças suínas europeias, a criação deste tipo de
rebanho começou por volta de 1830, no Império Austro-Húngaro. Tudo
começou quando o Arquiduque Joseph Anton Johann recebeu alguns porcos
Sumadija de um príncipe sérvio, e cruzou com exemplares das raças
antigas Bakony e Szalonta, resultando no que chamamos de “porco-ovelha”.
A
raça inicialmente era apenas da realeza, mas agora se tornou muito
popular por conta de seu sabor. Na Europa, até o fim do século 19, era a
mais importante raça suína.
Depois
da Segunda Guerra Mundial, a pecuária húngara foi coletivizada, e os
porcos-ovelha acabaram desaparecendo. Até o final de 1970, os porcos
Mangalitsa só eram encontrados em parques nacionais e zoológicos. Mas em
meados da década de 80, Áustria e Hungria retomaram a criação da raça
devido ao sucesso dokobe beef de carne de porco.
Hoje
existem mais de 10 mil fêmeas reprodutoras, e já há criadores na
maioria dos países Europeus, bem como nos Estados Unidos e Rússia. Além
da saborosa carne o animal é tosquiado uma vez por ano para que seu pelo
seja aproveitado para lá.
Techmestre
Via Cristiano Alves
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